2023FHC中国国际烹饪艺术比赛于11月8日—10日在上海举行，本届大赛设有19个比赛项目，涵盖烹饪艺术、中西式烹饪、甜品烘焙等六个大类。其中，中西餐比赛项目的展评类和现场烹饪类共计60场场次；烘焙甜品展评类和现场制作类共计32场场次……每一场赛事都将现场的气氛拉到比拼高潮。
最终经过同台竞赛、激烈角逐，我校参赛老师均凭借扎实的技艺和优秀的创新能力，用自己的专业技能实力在大赛中斩获佳绩，取得3金6银的好成绩！
比赛现场回顾
优秀作品展示
优秀成绩的取得，离不开参赛老师们平日里的扎实积累和勤学苦练，也离不开校领导的支持与鼓励。自备赛计划启动以来，所有参赛老师依托学校高标准的实操教室和专业实操设备，刻苦训练，潜心钻研集训，打造出了一支专业功底扎实、技能操作出色的参赛团队。
百年大计，教育为本；教育大计，教师为本。2023年11月13日上午，西安新纪元烹饪技工学校隆重举行获奖教师欢迎仪式。
获奖教师韩森老师作为代表发言：
韩森老师首先感谢了学校校领导的悉心培养和大力支持，回顾了参加比赛的宝贵经历，并从赛前准备、制作技巧、心理调节等方面进行分享，也表示教师是智慧、经验、梦想传承过程中不可或缺的守护者，作为师者要当好学生成长的引路人，时刻自重、自省、自警、自励。自己也会在后期的授课过程中，将在比赛中学到的经验传授给学生们，上好每一节课，教好每一个学生。
他讲道：赛事虽已结束，但比赛精神和对于烹饪的热爱一直存续。今日赛场佳绩的产生，来源于所有老师们的勤学不辍、潜心钻研，更来源于学校对人才培育的矢志匠心和坚持不懈。表示自己十分珍惜在本次国际赛事中得到的锻炼和成长，今后将一如既往的努力，不断学习，不断完善自我，积极探索教育教学方法的发展创新，用心用力用情做好本职工作，努力为新纪元职业教育高质量发展做出贡献。
多年来，学校一直致力于为教师和学生的发展搭建平台，提升专业水平、创建品牌专业，本次竞赛为新纪元教师提供了国际交流的机会，也体现了我校高水平专业群建设的成果。西安新纪元烹饪技工学校将进一步发挥大赛的引领作用，做到以赛促学、以赛促教、以赛促改，以大赛促进前沿的技术交流，力争全面提升学校的核心竞争力，继续以高端的品牌力量和深厚的教学实力，为更多学子的多彩人生助力！
