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食品安全 不容松懈 | 西安高新技师学院召开2023年秋季开学三产安全会议
为切实做好2023年秋季开学学院食品安全工作,创建安全健康卫生的校园环境,强化各责任人的安全意识,增进从业人员的食品安全知识,8月12日下午,学院办公室、后勤处联合三产办在会议室召开了全体商户2023年秋季开学三产安全会议。本次会议由院办主任王斌主持。
参加本次会议的人员有:西安高新技师学院院办主任王斌、总务处处长周胜、三产办经理杨国声及所有校内商户。
会上,周处长通报了近期开学各项检查当中发现的安全隐患以及整改情况,指出思想上一定要认识到位,食品安全工作是学院工作的重中之重,必须高要求、细管理、严把进货关。措施上,要强化食品加工各环节卫生管理工作,并时刻关注消防安全及设备安全等问题。
王主任针对各商户签署的“承诺书”“校园三产协议”以及校园三产管理制度进行了系统的解读,他强调2023年是学院“高品质服务”成果落地的关键之年,各商户要“比、赶、超”将高品质服务落地、落实,服务学生、服务学院。安全是各三产商户运营的基础,各商户要时刻保持警惕,增强安全意识,做好各项安全工作,希望各商户积极参与到安全工作中来,共同为校园餐厅的安全、有序运营贡献力量。
通过此次会议,进一步强化了学院食品安全主体责任,提升了三产办安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全规范操作意识,进一步提升了学院食品安全管理水平,全力保障师生的饮食安全。