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食品安全 “护航”师生健康 | 西安高新技师学院开展食品卫生安全专项检查
为进一步加强学院食品安全卫生工作,防范食物中毒等食品安全事件发生,保障广大师生饮食安全,8月28日下午,我院党支部书记、副院长任国良牵头,组织各处室负责人开展秋季新学期校园安全专题会议,对校园安全各项工作进行部署安排,重点强调卫生、食品安全事项,要求进行专项检查,为学院师生食品安全保驾护航。
会后,在任副院长的部署安排下,成立专项检查小组,分别到餐厅、商业街进行突击检查。
检查组首先深入到学院餐厅各个档口进行检查。检查组对餐厅从业人员健康证进行询问和检查,并对环境消毒、通风及餐具、用具清洗、消毒情况、厨房设施设备、食材采购、储存、加工制作、食品留样等问题进行了仔细查看。检查组一边查看,一边同档口经营商沟通,对发现的问题要求立刻改正。
接着,检查组又来到商业街,对超市内外环境卫生、商品保质期等进行了认真细致的检查。检查组要求超市要严把进货关,严禁“三无”食品、临期食品、过期食品、假冒伪劣等食品进入超市,确保食品安全,为广大师生提供优质服务。
检查结束后,各检查组向三产负责人反映相关问题,三产负责人表示会根据问题做出针对性整改,进一步强化餐厅、商业街工作人员对食品安全重要性的认识,在整改中吸取经验,不疏漏任何一个细节。
通过专项检查,进一步强化了我院食品安全主体责任,提高了我院食堂、商业街从业人员食品安全意识,消除了食品安全隐患。下一步,我院将持续加强食品安全监管,不定期组织检查小组对食品卫生情况进行检查监督,确保食品安全卫生,并将对用水用、电大功率电器、管制刀具等方面进行专项检查,为广大师生提供安全、优质、满意的生活学习环境。